maanantai 23. joulukuuta 2013

Fryysarin sinapista Sinnen sinappiin

"Kinkun kanssa syödään sitten Fryysarin sinappia."
 
Ensimmäinen porvoolainen jouluperinne,
jonka Mieheltäni opin Porvooseen muuttaessani.
Sitä sinappia sitten haettiin aina joulun alla Kirkkokadun keltaisesta nakkikioskista.
Me ja muut porvoolaiset.
 
 
"Nakkeja ja pikkulämpimiä. Varm korv småvarmt"
Lyhytsanainen, mutta paljon puhuva kyltti,
jonka alta myytiin ainoastaan nakkeja, kiuasmakkaraa ja lihapiirakoita.
Mausteina vain sinappia ja ketsuppia, ei mitään nykyajan kotkotuksia.
Juomavaihtoehtoina 2 desilitran maito tai trippimehu.
*klik*
 
Uusimaan artikkelissa Ingmar Gustafsson kertoi,
että sinapin edesmennyt legenda Harry "Fryysari" Gustafsson sekoitti
isältään perimän salaisen reseptin mukaan.
Tuoteselostetta sinapissa ei koskaan ollut,
EU:n vaatimukset eivät yltäneet Fryysarin sinappiin asti.
– Fryysarin mukaan on kaksi merkkiä maailmassa, joiden ei tarvitse ilmoittaa sisältöä:
Coca-Cola ja Fryysarin keisarin sinappi, Ingmar Gustafsson kertoi lehtijutussa.
 
Pikkulinnut ovat laulaneet, että Fryysarin reseptiä ovat monet yrittäneet ostaa
Fryysarin jälkeläisiltä.
Siinä onnistumatta.
Ei ole onnistunut Sinne:kään alkuperäisen reseptin metsästyksessä,
mutta Happy Ending- Sinnen tulinen sinappi
kuulemani mukaan kunnioittaa nimenomaan sitä ainoaa ja oikeaa:
Fryysarin sinappia.
 
Tällä myyntipuheella sai lunastettua paikan matkalaukustamme.
Otimme pienen palan Porvoota mukaan tänne Lappiin...
 
 

 
Happy Ending kulkee esikuvansa jälkiä:
Fryysarinkaan sinappi ei soveltunut vasta-alkajille...


 
Makoisaa Joulua!


6 kommenttia:

  1. Fryysari! Voi että! <3 Se todellakin oli legendaarinen (ja legendaarisen hyvä!) paikka. Meni aivan kylmät väreet tätä lukiessani, tuli niin paljon nuoruusmuistoja mieleen. Minä olen sinappia oppinut syömään kunnolla vasta Fryysarin myötä, ja siltikin joka kerta piti pyytää että sitä sinappia sitten vähän säästeliämmällä kädellä kuin ketsuppia. :D Mutta oli se herkkua, mausteiden aatelia! <3 Mukavaa kuulla, että on olemassa edes yksi sinappi, joka on vähän sinne päin, tuota täytyy hankkia!

    Kiitos tästä postauksesta, ja oikein hyvää ja maukasta joulua! <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos ihanasta & muistorikkaasta kommentistasi :)
      On niin ikävä näitä aitoja ja konstailemattomia asioita...
      Jouluiloa!

      Poista
  2. Vesi herahti kielelle! Kun nuorena kotimatka kaupungilta kulki Fryysarin ohi, oli aika usein pysähdyttävä. Ainakin jos huikoi.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kyllähän se huikominen viimeistään Fryysarin kohdalla alkoi ;)
      Fryysarin kioskin loppuun saakka tuli käytyä huikopalalla kioskin viereisellä parkkipaikalla. Sylissä pillimehu ja lihis kahdella nakilla. :)

      Poista
  3. Vastaukset
    1. Kiitos Sarppu! Vielä ehtii tunnin verran todeta että "samoin" ;)

      Poista